Il Ristorante Pizzeria La Grotta, operativo già a partire dagli anni ’70, viene ufficialmente preso in gestione il 28 aprile del 1990 da Rosa Fierro e Guido Apicella, entrambi originari di Tramonti, un piccolo paese della provincia di Salerno che sorge sui monti Lattari, proprio sopra la Costiera Amalfitana, di cui è definito il polmone verde.

Situato nel centro storico di Cairo Montenotte (un altro piccolo ma più grande comune dell’entroterra savonese), il locale da più di trent’anni offre ristoro e piatti della tradizionale cucina italiana ai suoi abitanti e visitatori, senza mai dimenticare i sapori tipici della Campania, come quello degli scialatielli ai frutti di mare, un piatto divenutone oramai l’emblema e segno distintivo.

Negli anni più recenti si è inoltre specializzato sempre di più nella preparazione del pesce fresco, sia cotto che crudo, di dolci artigianali freschi e prodotti senza glutine, oltre ad essere il luogo ideale in cui di solito gustare un’appetitosa pizza cotta nel forno a legna.